اليوم الوطني للفستق الحلبي

غذاء

عن اليوم الوطني للفستق الحلبي

شجرة الفستق هي عضو في عائلة الكاجو ، نشأت من آسيا الوسطى والشرق الأوسط.

الفستق الحلبي رائع كوجبة خفيفة أو للخبز المنزلي. يذهبون بشكل رائع مع الحلويات الحلوة ، سواء كانت كاملة أو مفرومة. يساهم المغنيسيوم في الحفاظ على العظام الطبيعية. يساهم الثيامين في الوظيفة الطبيعية للقلب.

بعض الحقائق عن الجوز عن الفستق

• هل كنت تعلم؟ في القرن الأول بعد الميلاد قدم الإمبراطور فيتليوس روما إلى الفستق. Apicius ، كتاب وصفات روما للقرن الخامس بعد الميلاد يتضمن الفستق.

• هل كنت تعلم؟ يُعرف الفستق الحلبي بـ 'الجوز المبتسم' في إيران و 'الجوز السعيد' في الصين. يُعرف أيضًا باسم 'اللوز الأخضر'.

• هل كنت تعلم؟ واحدة من أقدم أشجار الجوز المزهرة ، أكل البشر الفستق لمدة 9000 عام على الأقل.

• هل كنت تعلم؟ الفستق هو أحد المكسرات الوحيدة المذكورة في الكتاب المقدس (تكوين 43:11).

• هل كنت تعلم؟ الفستق هو الجوز 'الملون' ، ويحصل على لونه الأخضر والأرجواني من مضادات الأكسدة.

• هل كنت تعلم؟ تشير الأبحاث إلى أن الفستق ، كواحد من المكسرات الخفيفة غير المغلفة ، قد يساعد في إبطاء الاستهلاك ، كما أن القشر الفارغ يقدم إشارة بصرية ، مما قد يقلل من تناول السعرات الحرارية. تشير دراسة سلوكية أولية عن الأكل إلى أن الأشخاص الذين يتناولون الوجبات الخفيفة داخل القشرة تناولوا سعرات حرارية أقل بنسبة 41٪ من أولئك الذين يتناولون المكسرات المقشرة. يُعرف هذا التأثير باسم 'مبدأ الفستق'

• هل كنت تعلم؟ الفستق مصدر جيد للبروتين والألياف والمغنيسيوم والثيامين والفوسفور. إنها مصدر ممتاز لفيتامين B6 والنحاس والمنغنيز.

• هل كنت تعلم؟ يرتبط الفستق بالمانجو والسماق البهارات.

• هل كنت تعلم؟ كانت ملكة سبأ تحب الفستق. في الواقع ، طالبت بتخصيص محصول الفستق في المنطقة بالكامل لها.

• هل تعلم؟ & ن bsp. تشير الدلائل العلمية إلى أن تناول 1.5 أوقية يوميًا من معظم المكسرات ، مثل الفستق ، كجزء من نظام غذائي منخفض الدهون المشبعة والكوليسترول قد يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب.