اليوم العالمي للنباتيين

غذاء

عن اليوم العالمي للنباتيين

الأول من أكتوبر هو اليوم الوطني للنباتيين ، وهو يوم يتم فيه التعرف على أن المزيد من الناس يتركون اللحوم وراءهم ويميلون إلى اتباع نهج نباتي أكثر.

يكمن الاختلاف بين اتباع نهج نباتي أو نباتي في حقيقة أن النباتيين يتجنبون جميع المنتجات الحيوانية ، بما في ذلك منتجات الألبان ، في حين أن النباتيين قد تخلوا عن اللحوم ولكنهم ما زالوا يأكلون منتجات الألبان ، بما في ذلك الجبن والبيض.

تأسس اليوم العالمي للنباتيين في عام 1977 من قبل الجمعية النباتية لأمريكا الشمالية (NAVS) وفي عام 1978 تم اعتماده من قبل الاتحاد النباتي الدولي. يركز النظام الغذائي النباتي على الخضروات والبذور والبقوليات والفواكه والمكسرات والحبوب. كما تشمل المنتجات الحيوانية مثل البيض ومنتجات الألبان والعسل. وفقًا لموقع اليوم العالمي للنباتيين ، 'بالنسبة لأولئك الجدد على النظام الغذائي النباتي ، فإنه بمثابة إغراء لتجربة أجرة خالية من اللحوم (حتى ليوم واحد) والتعرف على فوائدها العديدة'.

يهدف اليوم إلى رفع مستوى الوعي حول إنقاذ حياة الحيوانات والمساعدة في الحفاظ على الأرض.